Cara Membuat Pisang Goreng – Saat musim hujan dan ingin memakan makanan ringan, pastinya ingin sesuatu yang hangat baik berupa minuman maupun makanan.
Untuk makanan, banyak sekali pilihan yang bisa dibuat cemilan salah satunya adalah pisang goreng.
Pisang Goreng
Siapa coba yang tidak kenal pisang goreng? Jajanan atau gorengan satu ini sudah sangat familiar di kalangan masyarakat Indonesia.
Pisang goreng adalah salah satu jajanan yang terbuat dari buah pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang kemudian di goreng hingga renyah dan garing.
Jenis pisang yang digunakan tidak spesifik, karena semua jenis pisang dapat digunakan untuk membuat jajanan enak satu ini.
Pisang goreng paling pas dijadikan sebagai pengganjal perut di waktu pagi sambil menunggu makanan utama matang, juga cocok sebagai teman minum kopi sambil menikmati indahnya sore hari bersama keluarga.
Pisang goreng ini sebenarnya sangat mudah didapat, di warung, angkringan, atau abang-abang penjual gorengan, namun akan lebih enak lagi ketika membuat pisang goreng sendiri.
Untuk itu, di dalam artikel ini akan dijelaskan cara membuat dari pisang goreng.
Cara Membuat Pisang Goreng
Resep dan cara membuat pisang goreng itu sangat mudah dan simple, bahkan semua orang pun bisa membuatnya sendiri.
Ada beberapa jebis pisang goreng yang biasa dibuat oleh orang-orang, seperti pisang goreng biasa, pisang goreng crispy dan lain-lain.
Berikut beberapa resep dan cara membuat pisang goreng yang crispy, renyah, garing dan enak.
1. Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Biasa dan Sederhana
Bahan-bahan:
- 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 75 gram Gula Pasir
- Garam Secukupnya
- 1 Butir Telur Ayam
- 100 ml Air
- ¼ Sendok Teh Baking Powder
- 1 Buah Pisang Kepok
- 500 ml minyak goreng
Cara Membuat :
- Kupas kulit pisang kepok, kemudian potong serong
- Campur tepung terigu protein sedang atau tepung beras atau tepung tapioka dengan gula, telur, garam, air dan baking powder ke dalam tempat adonan dan aduk hingga rata dan kental
- Masukkan pisang kepok ke dalam adonan, kemudian goreng hingga berwarna keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan
2. Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Kremes
Bahan Utama:
- Sediakan beberapa buah pisang kepok (9-11 buah) lalu kupas dan sisir pisang sesuai selera menjadi 2 atau 4 bagian seperti kipas jangan sampai putus
- 1 ½ liter minyak goreng
Bahan Celupan (Campur Sampai Rata):
- 150 gram tepung beras
- 50 gram sagu tapioka
- ½ sdt garam
- ¼ sdt vanili extract
- 250 ml air
- 100 gram gula pasir
Bahan Kremesan (Campur Sampai Rata):
- 280 gram tepung beras
- 60 gram tepung sagu
- ½ sdt garam
- ¼ sdt vanili extract
- 1 kuning telur
- 550 ml air
- 100 gram gula pasir
- Pewarna kuning secukupnya agar warna tidak pucat
- resep pisang goreng kremes pontianak lengkap
Cara Membuat:
- Panaskan munyak sampai panas
- Tuangkan 1 sendok sayur adonan kremes, biarkan mengambang dan membentuk lembaran di atas permukaan minyak goreng
- Celupkan pisang yang telah disisir ke dalam bahan celupan kemudian letakkan di tengah-tengah adonan kremes yang mengambang tadi
- Lipat adonan kremes sampai menutupi pisang dan goreng sampai matang
- Angkat dan tiriskan, pisang goreng kremes crispy siap untuk disajikan
3. Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Crispy
Bahan-bahan:
- Pisang raja 5 bh
- Tepung roti kasar 150 gr
- Topping coklat
- Minyak goreng
Bahan Pelapis:
- Tepung terigu 200 gr (protein sedang)
- Telur ayam 1 btr
- Air 150 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Garam
Cara Membuat:
- Untuk bahan pelapis: campurkan tepung terigu. Telur ayam, gula pasir, garam dan air lalu aduk sampai lembut
- Potong pisang menyerupai kipas dan tekan supaya melebar
- Siapkan tepung roti dalam wadah untuk taburan crispy
- Lumuri pisang yang sudah dipotong dengan adonan yang sudah di buat tadi lalu taburi dengan tepung roti
- Panaskan minyak goreng lalu goreng pisang sampai kuning keemasan atau sampai matang. Angkat dan tiriskan di atas tisu supaya menyerap minyak pada gorengan
- Sajikan di atas piring dengan taburan topping coklat dan pisang goreng pasir siap menemani pagi hari anda bersama kopi/ teh hangat
4. Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Wijen
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang kepok yang sudah matang
- wijen putih secukupnya
- minyak untuk menggoreng secukupnya
- 100 gr tepung terigu berkualitas baik
- 100 gr tepung beras
- garam 1/2 sendok teh
- vanili bubuk 1/2 sendok teh
- gula pasir halus 50 gr
- air secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula halus, garam, wijen dan vanili bubuk, aduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan pas
- Kupas kulit pisang lalu pisang dipotong dengan ukuran sesuai selera
- Celupkan potongan pisang kedalam adonan tepung hingga tertutup rapat
- Panaskan minyak lalu goreng pisang yang sudah dicampur tepung
- Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang, angkat tiriskan
5. Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Keju yang Enak
Pisang yang akan kita gunakan kali ini adalah pisang tandu yang dapat kalian beli dipasaran.
Pisang tandu yang akan kita pakai akan dibuat menjadi pisang goreng yang enak dan mudah dalam pembuatannya.
Nah bagi kalian yang penasaran dengan resep dan cara membuat pisang goreng ini kalian dapat mengikuti artikel dibawah ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pisang keju ini.
Bahan-bahan :
- 2 buah pisang tanduk kupas kemudian potong kecil-kecil
- 4 butir nangka potong dadu
- 4,5 ons tepung beras
- 1 sendok makan gula merah
- Garam dan vanili secukupnya
- 0,3 liter santan
- Minyak goreng secukupnya
- Susu kental manis
- Keju parut sesuai selera
Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pisang goreng. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan pisang goreng.
Cara Membuatnya :
- Pertama campurkan tepung beras, garam , vanila, santan, dan gula kemudian aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan pisang dan nangka kedalam adonan. Aduk kembali adonan hingga tercamur rata.
- Panaskan minyak goreng dengan suhu yang agak tinggi, setelah panas masukan adonan dan goreng hingga coklat keemasan.
- Lakukan hingga adonan habis. Angkat dan sajikan.
Nah semoga resep dan cara membuat pisang goreng ini dapat membatu dalam memasak kalian.
Bagaimana sudah tertarik untuk membuat sendiri pisang goreng enak, crispy dan renyah di rumah? Demikian beberapa resep dan cara membuat pisang goreng.
6. Resep Pisang Goreng Nutella
Pisang goreng nutella merupakan salah satu variasi dari pisang goreng yang digemari oleh banyak orang karena dipadukan dengan cokelat nutella dan juga keju. Sehingga menghasilkan rasa yang lebih enak lagi.
Untuk kamu yang menyukai cokelat, terlebih cokelat nutella maka sajian pisang goreng yang satu ini wajib kamu cicipi. Kamu pun bisa membuatnya sendiri karena proses pembuatannya pun tidaklah terlalu sulit.
Penasaran ingin mencicipi dan mencoba pisang goreng nutella sendiri di rumah? Simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
– 5 sendok makan tepung terigu
– 3 pisang
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Perasa vanilla secukupnya
– Air secukupnya
– Nutella secukupnya
– Quick keju melt secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan pisang dan potong dua pisang lalu belah menjadi tiga bagian, tapi jangan sampai bagian ujungnya agar ketika digoreng matangnya bisa sempurna.
2. Siapkan adonan tepung untuk celupan pisang goreng, siapkan wadah lalu campurkan tepung dengan garam, perasa vanilla, gula dan juga air secukupnya sampai cukup kental namun tidak kekentalan dan juga tidak terlalu cair. Cicipi dan pastikan rasanya sudah sesuai untuk pisang goreng.
3. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak yang cukup banyak.
4. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung sebelum digoreng lalu goreng pisang sampai matang menggunakan api sedang. Jika sudah angkat dan tiriskan. Lakukan seterusnya sampai pisang habis.
5. Jika semuanya sudah digoreng dan ditiriskan, siapkan cokelat nutella dan juga keju, lalu olesi pisang goreng menggunakan cokelat nutella dan taburi dengan parutan keju pada bagian atasnya.
7. Resep Pisang Goreng Kipas
Pisang goreng kipas merupakan salah satu variasi pisang goreng yang juga menarik untuk dicoba. Selain rasanya yang enak, pisang goreng ini di bentuk dengan potongan yang menyerupai pisang, sehingga pisang goreng ini terlihat cukup unik.
Untuk kamu yang ingin mencoba membuat pisang goreng namun bosan dengan potongan pisang goreng yang biasa saja, maka tidak ada salahnya untuk mengugnakan potongan pisang goreng yang dibuat menyerupai kipas ini.
Bahan:
– 12 pisang kapok yang dipotong dengan bentuk kipas
– 200 ml air
– 100 gr tepung terigu
– 100 gr tepung beras
– 2 tetes pewarna makanan (warna kuning)
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan mentega cair
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh vanilla essense
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah lalu campurkan tepung beras, tepung terigu dan bahan lainnya kecuali minyak goreng dan juga pisang lalu aduk sampai semuanya tercampur rata.
2. Selanjutnya siapkan pisang yang sudah dibelah dan dipotong dengan bentuk menyerupai kipas.
3. Jika sudah, siapkan penggorengan dan panaskan minyak yang cukup banyak menggunakan api sedang.
4. Celupkan pisang goreng yang sudah disiapkan sebelumnya lalu celupkan ke dalam adonan tepung baru goreng ke dalam minyak panas. Pastikan ketika mencelupnya, potongan pisang dilebarkan agar bentuk kipasnya terlihat.
5. Goreng pisang sampai matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.
6. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Pisang goreng kipas siap untuk disajikan.
8. Resep Pisang Goreng Aroma
Pisang goreng aroma merupakan salah satu variasi pisang goreng yang banyak digemari serta banyak dijajakan dan juga mudah untuk didapatkan. Pisang goreng yang satu ini digoreng dengan dilapisi kulit lumpia.
Namun tidak hanya itu, terdapat cokelat pada bagian dalamnya yang membuat keju ini gurih renyah ditambah dengan rasa manis coklat dan pisang yang lembut pada bagian dalamnya. Tidak heran banyak yang menggemari variasi pisang goreng yang satu ini.
Ketika sedang ingin memakan pisang goreng aroma namun tidak menemukan yang menjualnya, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Penasaran bagaimana? Berikut merupakan resep yang bisa kamu coba gunakan.
Bahan:
– 100 gr dark cooking chocolate
– 14 lembar kulit lumpia
– 7 pisang uli atau pisang raja
– 7 keju lembar
– Minyak goreng secukupnya
– 1 sdm tepung terigu
Cara Membuat:
1. Tumis pisang menggunakan margarin sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
2. Siapkan kulit lumpia, lalu taru pisang yang sudah ditumis menggunakan margarin tadi ke atas kulit lumpia.
3. Selanjutnya taburi pisang menggunakan dark cooking chocolate dan juga keju lembaran.
4. Siapkan bahan untuk bantuan perekatnya. Siapkan wadah kecil lalu tuangkan 1 sdm tepung terigu dan beri sedikit air kemudian aduk sampai cukup mengental.
5. Gulung kulit lumpia yang sudah ada pisang dan taburan coklat serta kejunya dann rekatkan menggunakan perekat yang sudah dibuat sebelumnya, olesi sedikit saja.
6. Lakukan seterusnya sampai pisang habis.
7. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak dengan jumlah yang cukup banyak menggunakan api sedang lalu goreng pisang sampai matang dan juga renyah.
8. Jika sudah angkat dan tiriskan.
9. Resep Pisang Goreng Fla
Pisang goreng fla merupakan pisang variasi pisang goreng yang dipadukan dengan fla dan memiliki rasa enak yang tidak kalah dengan variasi pisang goreng lainnya. Pisang goreng fla juga menarik untuk dicoba jika ingin mencicipi variasi pisang goreng yang tidak biasa.
Rasa pisang goreng yang gurih dan pada bagian luar dan lembut pada bagian dalamnya, dipadukan dengan rasa fla yang khas membuat pisang goreng fla ini memiliki cita rasa yang sangat menarik untuk dicoba dan dicicipi.
Jika ingin mencoba membuat pisang goreng fla sendiri di rumah, berikut merupakan resep yang bisa kamu coba kamu gunakan.
Bahan:
– 5 pisang matang
Bahan untuk Adonan Tepung:
– 100 ml air
– 4 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung beras
– 1 telur
Bahan untuk Bumbu Halus:
– 1 siung bawang putih
– ½ sendok teh gula pasir
– ¼ sendok teh garam
Bahan untuk Fla:
– 500 ml susu
– 75 gram gula pasir
– 50 gram tepung maizena
– 3 tetes ekstrak vanilla
– 2 kuning telur
Cara Membuat:
1. Siapkan pisang, kupas dan potong sesuai keinginan.
2. Selanjutnya buat adonan tepung untuk lapisan gorengnya, siapkan wadah lalu campurkan semua bahan untuk adonan tepung dan aduk sampai semua tercampur rata dan menjadi cukup kental
3. Siapkan penggorengan lalu panaskan minyak. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai matang, kemudia angkat dan tiriskan. Lakukan sampai pisang habis.
4. Buat fla, campurkan ¾ susu dengan kuning telur, ekstrak vanilla dan juga gula pasir lalu masak terus sampai mendidih sambil terus diaduk ketika memasaknya.
5. Siapkan wadah lalu campurkan tepung maizena bersama dengan sisa susu lalu aduk sampai rata. Kemudian masukkan campuran tepung maizena yang sudah dibuat sebelumnya ke adonan susu dan aduk sampai rata.
6. Masak sampai mendidih dan kental sambil terus diaduk. Jika sudah matikan api dan aduk terus sampai dingin.
7. Olesi fla ke bagian atas pisang goreng yang sudah dibuat sebelumnya.
10. Resep Pisang Goreng Green Tea
Pisang goreng green tea merupakan variasi pisang goreng kekinian dengan toping green tea pada bagian atasnya. Beberapa waktu belakangan rasa green tea menjadi kegemaran oleh banyak orang, banyak yang memvariasikannya ke berbagai olahan.
Salah satu olahan yang juga bisa menggunakan green tea adalah pisang goreng. Jika kamu termasuk yang menyukai green tea maka pisang goreng yang satu ini perlu kamu coba dan cicipi.
Penasaran ingin mencoba membuat pisang nugget dengan rasa green tea ini? Simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
– 6 pisang ambon
– 5 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan susu bubuk
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 telur
Bahan untuk Celupan:
– Tepung roti secukupnya
– Tepung terigu secukupnya
Bahan untuk Toping:
– 1 batang cokelat putih
– 1 saset mathca bubuk
– Keju parut
– Stroberi
– Oreo bubuk
Cara Membuat:
1. Buat pisang nugget, haluskan pisang lalu campirkan dengan bahan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan telur lalu aduk sampai semua tercampur rata.
2. Jika sudah masukkan adonan yang sudah dibuat ke dalam loyang lalu kukus selama kurang lebih 30-40 menit kemudian dinginkan. Selanjutnya potong adonan sesuai dengan keinginan.
3. Selanjutnya balurkan atau gulingkan adonan yang sudah dipotong ke dalam larutan tepung terigu (dibuat menggunakan tepung terigu dan air secukupnya), lalu baluri atau gulingkan ke tepung roti.
4. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak lalu goreng pisang nugget yang sudah dibaluri tepung roti sampai matang atau berubah warna menjadi kecokletan. Lakukan sampai adonan pisang nugger habis.
5. Buat toping green tea, lelehkan cokelat putih lalu tambahkan bubuk matcha dan berikan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai tercampur rata.
6. Olesi atau beri toping green tea, oreo, keju dan juga buah stroberi pada bagian atas pisang nugget yang sudah dibuat sebelumnya.
11. Resep Pisang Goreng Milo
Pisang goreng milo merupakan variasi pisang goreng yang menggunakan rasa atau campuran dari milo sebagai topingnya. Untuk yang biasa mengonsumsi milo atau variasi yang menggunakan milo sebagai campurannya, maka pisang goreng ini bisa dicoba.
Perpaduan rasa pisang goreng dipadukan dengan rasa milo yang memiliki rasa cokelat yang khas membuat pisang goreng yang satu ini memiliki rasa yang enak. Selain itu pisang goreng ini juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Dengan bahan yang mudah didapatkan, jika kamu ingin mencoba membuat pisang goreng milo, berikut merupakan resep yang bisa kamu gunakan.
Bahan:
– 50 gram cokelat batang
– 5 saset milo
– 1 sisir pisang raja
– 1 sdm mentega
– Keju parut
– Meses
– Sedikit air
– Minyak secukupnya
Cara Membuat:
1. Tim cokelat batang dan juga mentega sampai meleleh serta tercampur dengan rata.
2. Selanjutnya tambahkan milo yang sudah dicairkan menggunakan sedikit air dan aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.
3. Kupas dan potong pisang raja sesuai dengan keinginan lalu goreng secara utuh tanpa dicampurkan dengan adonan tepung sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Siapkan piring saji lalu tata pisang yang sudah digoreng tadi lalu tuangi bagian atasnya menggunakan saus milo yang sudah dibuat sebelumnya.
5. Sebagai pelengkap, taburkan juga dengan parutan keju dan juga meses untuk menambah cita rasa.
12. Resep Pisang Goreng Oreo
Kamu menyukai oreo? Dan ingin mencoba variasi hidangan pisang goreng yang menggunakan oreo sebagai bahan untuk topingnya? Maka kamu bisa mencoba dan mencicipi pisang goreng oreo.
Rasa pisang goreng yang dipadukan dengan rasa dari oreo yang khas menciptakan sebuah cita rasa baru yang membuat pisang goreng menjadi lebih enak. Pisang goreng oreo juga tidak kalah enak jika dibandingkan dengan variasi pisang goreng lainnya.
Penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
– 7 pisang kapok berwarna kuning yang sudah matang
– 2 tepung goreng pisang rasa vanilla
– Air secukupnya
– Minyak secukupnya
Topping:
– Remahan oreo secukupnya atu sesuai keinginan
– White cooking chocolate
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah lalu aduk tepung pisang goreng instan air tadi dengan air secukupnya sampai adonan menjadi cukup mengental.
2. Panaskan minyak menggunakan api sedang, celupkan pisang yang sudah dikupas dan dipotong ke adonan tepung lalu goreng pisang sampai berwarna kuning kecoklatan.
3. Jika sudah angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua pisang sudah tergoreng.
4. Siapkan lelehan cokelat putih, lalu celupkan bagian atas pisang ke lelehan cokelat putih tersebut, kemudian taburi menggunakan remahan oreo.
5. Terakhir, pisang goreng oreo siap untuk disajikan.
13. Resep Pisang Goreng Saus Karamel
Pisang goreng saus karamel meurpakan variasi pisang goreng yang sekilas terlihat cukup mirip dengan pisang aroma, namun variasi yang satu ini juga menggunakan saus karamel sehingga rasanya juga tidak kalah enak.
Pisang karamel juga biasanya dibuat dengan ukuran yang cukup besar karena menggunakan pisang tanduk sebagai bahan pisangnya. Perpaduan pisang yang lembut, rasa karamel yang khas dan bagian kulitnya yang kriuk membuat pisang goreng ini sangat enak.
Namun ada juga pisang karamel yang tidak menggunakan kulit lumpia. Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut merupakan resep yang bisa kamu coba gunakan.
Bahan:
– 2 pisang tanduk
Bahan untuk Lapisan:
– 300 ml air es
– 200 gr tepung terigu dengan protein sedang
– 200 gr tepung maizena
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh air kapur sirih
– ¼ sendok teh garam
Bahan untuk Pelengkap:
– 4 sdm sirop karamel
Bahan untuk Taburan:
– 2 sdm wijen yang disangrai
Cara Membuat:
1. Siapkan pisang lalu kupas dan potong sesuai dengan keinginan.
2. Selanjutnya siapkan bahan untuk lapisan gorengnya, siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula merah, air kapur sirih, garam dan 300 ml air es lalu aduk sampai semuanya tercampur rata.
3. Siapkan penggorengan lalu panaskan minyak, celupkan pisang yang sudah disiapkan ke dalam adonan celupan atau adonan tepung, kemudian goreng sampai matang atau berubah warnanya menjadi kuning kecoklatan.
4. Penyajian, siapkan piring saji, lalu susun pisang yang sudah digoreng, berikan sirop karamel pada bagian atasnya lalu taburi dengan taburan wijen yang sudah di sangria.
5. Terakhir, pisang goreng karamel siap untuk disajikan dan disantap.
Keyword: Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Crispy
Originally posted 2020-04-22 16:01:25.
